• トップページ
  • 島豚家のこだわり
  • メニュー
  • 島豚家の食材
  • 島豚家ニュース
  • マップ

メニュー


炙りあぐーつけ麺 販売中!

沖縄と言えば、『あぐー』!?
あぐーのソーキにあぐーのなんこつ・・・
あぐー盛りだくさんのつけ麺が島豚家に登場!

とろとろの沖縄県産島豚三枚肉の炙りに、アグー豚、かつお節、やんばる地鶏のトリプルスープ の特製つけだれに、極太の自家製麺の組み合わせはまさに「最高!」と言える自信作です。

食材も島豚そば同様にやんばる産の卵をつかった味玉、地元特産の沖縄かまぼこや 島ネギまでとにかく「沖縄県産」にこだわりました。

つけ麺通の方も、またつけ麺が初めての方も、 ぜひ食べていただきたい、こだわりの一杯です。

ぜひぜひお召し上がりください!

炙りあぐーつけ麺 1,200円

あぐーのソーキとあぐーのなんこつが入って、やんばる玉子の味玉が丸ごと1個入ってます。


  • 特製炙り島豚つけ麺 1,100円

    限定品

  • 炙り島豚つけ麺 950円

    限定品



お食事メニュー

⇒中文的菜单是这个

特製炙り島豚そば 1,080円

*限定品
器からこぼれだしそうなくらい大きな沖縄県産島豚「三枚肉」を炭火で炙りのせた一品。お箸で簡単にほぐれる、切れる柔らかさは絶妙。やんばる玉子の味玉を丸ごと1個入った贅沢な一杯。


  • 炙り島豚そば
    800円 / (小)700円
    *沖縄県産島豚「三枚肉」使用

  • 炙りソーキそば
    850円 / (小)700円
    *沖縄県産島豚「本ソーキ」使用



炙りあぐーそば 1,080円
炙りあぐー軟骨ソーキそば 950円

*数量限定 *電話予約承ります。
4日間じっくり愛情を注いで煮込んで仕込んだジューシーなあぐーソーキ&あぐー軟骨ソーキを使用。
希少価値の高いあぐーの素材そのもののよさを十二分に生かした一杯。


特製炙り島豚つけ麺 1,100円

*限定品
特製炙り島豚そば同様、沖縄県産島豚「三枚肉」を贅沢に使った一杯。
やんばる玉子の味玉を丸ごと1個入っています。


炙り島豚つけ麺 950円

豚肉に沖縄県産島豚三枚肉となんこつソーキ使用


炙りあぐーつけ麺 1,200円

あぐーのソーキとあぐーのなんこつが入って、やんばる玉子の味玉が丸ごと1個入ってます。


こだわりあぐーじゅーしー 300円/(小)250円

※じゅーしぃーは沖縄流炊き込みご飯です。
自家精米ミルキークイーンをあぐーだしとかつおだしのWスープで炊き上げました。具にはあぐーのほぐしに沖縄キャロットアイランド津堅島産の人参や昆布、しいたけ、かまぼこ(本部産)を使用。


炊きたてごはん 200円/(小)150円

信頼できる農家さんより有機農法で作ったお米の最高級ブランド「ミルキークイーン」 を毎朝玄米から自家精米して炊き上げています。



島豚家の隠れたこだわり

島豚家のコーレーグース

コーレーグースとは、島とうがらしを泡盛などに漬け込んだ沖縄の調味料です。 「コーレーグースはお酒臭くて嫌いだ。」そういうお客様も少なくありません。そういったお客様にぜひ島豚家のコーレーグースをお試しください。3年という長期間熟成させた島豚家のコーレーグースは酒臭さはなくなり、調味料本来の役目を果たしてくれます。



ドリンクメニュー

  • 沖縄のビールといえばやっぱりオリオンビール!

    オリオンドラフト生ビール 500円
    350円(小)
    オリオンノンアルコール 400円




  • シークァーサージュース 250円
    マンゴージュース 250円
    パインジュース 250円
    さんぴん茶 150円
    ウコン茶 150円


▲ページトップへ