• トップページ
  • 島豚家のこだわり
  • メニュー
  • 島豚家の食材
  • 島豚家ニュース
  • マップ

メニュー


炙りあぐーつけ麺 販売中!

沖縄と言えば、『あぐー』。
炭火で炙ったあぐーソーキのつけ麺が島豚家に登場!

とろとろの沖縄県産島豚三枚肉の炙りに、アグー豚、かつお節、やんばる地鶏のトリプルスープ
の特製つけだれに、極太の自家製麺の組み合わせはまさに「最高!」と言える自信作です。

食材も島豚そば同様にやんばる産の玉子をつかった味玉、地元・本部町産の沖縄かまぼこ(外間かまぼこ)や沖縄島どうふの厚揚げ(山城とうふ店)や本部かおりネギまで、とにかく「沖縄県産」にこだわりました。

つけ麺通の方も、またつけ麺が初めての方も、 ぜひ食べていただきたい、こだわりの一杯です。

ぜひぜひお召し上がりください!

炙りあぐーソーキつけ麺 1,600円

*数量限定
あぐーのソーキとやんばる玉子の味玉が入っています。


  • 特製炙り島豚つけ麺 1,100円

    限定品

  • 炙り島豚つけ麺 950円

    限定品



お食事メニュー

⇒中文的菜单是这个

特製炙り島豚そば 1,110円

*限定品
*麺少なめ 1,080円
器からこぼれだしそうなくらい大きな沖縄県産島豚「三枚肉」を炭火で炙りのせた一品。お箸で簡単にほぐれる、切れる柔らかさは絶妙。やんばる玉子の味玉が入った贅沢な一杯。


  • 炙り島豚そば
    850円
    *沖縄県産島豚「三枚肉」使用



特製炙り島豚つけ麺 1,210円

*限定品
特製炙り島豚そば同様、沖縄県産島豚「三枚肉」を贅沢に使った一杯。
やんばる玉子の味玉が入っています。


炙り島豚つけ麺 980円

豚肉に沖縄県産島豚三枚肉使用


炙りあぐーソーキつけ麺 1,600円

あぐーのソーキとやんばる玉子の味玉、島どうふの厚揚げが入っています。


こだわりじゅーしー 250円/(小)200円

※じゅーしぃーは沖縄流炊き込みご飯です。
熊本県産の安全無農薬米を使用し、あぐーだしとかつおだしのWスープで炊き上げました。具にはあぐーのほぐしに沖縄キャロットアイランド津堅島産の人参や昆布、しいたけ、かまぼこ(本部産)を使用。


炊きたて無農薬ごはん 180円

信頼できる農家さんより有機農法で作ったお米の最高級ブランド 「あきげしき」 を毎朝玄米から自家精米して炊き上げています。



島豚家の隠れたこだわり

島豚家のコーレーグース

コーレーグースとは、島とうがらしを泡盛などに漬け込んだ沖縄の調味料です。 「コーレーグースはお酒臭くて嫌いだ。」そういうお客様も少なくありません。そういったお客様にぜひ島豚家のコーレーグースをお試しください。3年という長期間熟成させた島豚家のコーレーグースは酒臭さはなくなり、調味料本来の役目を果たしてくれます。



ドリンクメニュー

  • 沖縄のビールといえばやっぱりオリオンビール!

    オリオンビール(瓶) 580円
    オリオンノンアルコール 400円




  • シークァーサージュース 280円
    マンゴージュース 280円
    パインジュース 280円
    さんぴん茶 180円
    ウコン茶 180円


▲ページトップへ